イーストなしの大麦リエスカ

イーストなしの大麦リエスカ

イースト不使用のフラットなパンはラップランド発祥のパンです。じゃが芋が混ざっているものや噛めば噛むほど味の出る大麦のみの少し固めのものもあります。石窯で焼いて熱々を食べます。