Mmakalonilaatikko マカロニとひき肉のキャセロール

Mmakalonilaatikko マカロニとひき肉のキャセロール

【材料】
茹でたマカロニ 5dl

玉ねぎ 1個
人参 1本
パプリカ 1/4
挽肉 400g
塩・胡椒 少々
醤油 お好み加減

卵 3個
牛乳 6dl
チーズ お好みの量

①マカロニは固ゆでにしておきます。
②オーブンは180度に熱しておきます。
③小さく角切りした玉ねぎをいため、小さく切った人参・パプリカも加えて炒めます。
挽肉を加え火を通したら火を止め茹でたマカロニをいれ塩・胡椒で味付けし、仕上げに醤油で味を調えます。
④耐熱皿に入れ溶いた卵(しっかり混ぜなくても大丈夫)と牛乳を混ぜ、マカロニの入った中に入れ、上にチーズを所々にのせ180度に熱したオーブンで焼きます。
※耐熱皿に蓋をすると、もしくはアルミホイルで覆うと、ふっくら仕上がります。
※焼き時間は容器や量にもよりますが、この耐熱皿では(推定25cm×8cm)ガラスの蓋をしてゆっくり1時間半焼きます。
※焼きあがり加減は真ん中を竹串、又はスプーンを刺して水分がなくなっていれば出来上がり。お皿に取り、ケチャップをかけて食べます。

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